„Ammore“ wurde aus einem Traum geboren.
Das von Napoleone Cioffi, der seine Seele ist.
Er ist derjenige, der ihr den größten Wunsch erfüllt. Als Kind verging kein Tag, an dem er sich nicht vorstellte, mit offenen Augen in ein mit Sahne überquellendes Stück Panettone zu beißen. Als er erwachsen wurde, vermischten sich die Energie und der Enthusiasmus des Unternehmers aus Kampanien (das muss man sagen!) mit der Liebe zum Essen und einer unermüdlichen Suche nach hochwertigen Zutaten. Dann tut der Wunsch, Tradition und Innovation zu vereinen, sein Übriges.
Nachdem er langjährige Erfahrung in der Spirituosen- und Likörbranche gesammelt hatte, gründete er sein eigenes Unternehmen, in dem Exzellenz mit einer großen Leidenschaft für das Gebiet verschmilzt. Die köstliche und raffinierte Linie der handwerklich hergestellten Sauerteigprodukte „Ammore“ wird so Wirklichkeit. Und es ist die Begegnung mit einem renommierten Konditor aus Cervinara, die das gastronomische Wunder möglich macht. Durch ihre Partnerschaft entsteht eine große Auswahl an süßen und herzhaften Kreationen, die auch glutenfrei erhältlich sind.
Neben den unverzichtbaren Klassikern wie Panettone und Colombe führt Sie die Geschmacksreise, die Sie mit uns unternehmen, dazu, eine neue Vorstellung von „gut“ zu entdecken, die mit „Ammore“ erdacht und kreiert wurde. Probieren Sie auch nur einen einzigen Bissen Pandolci und lassen Sie sich von den begehrtesten Neuheiten verführen. Direkt aus den Öfen unserer Labore kommen für Sie Panzuppati und Panevo, einzigartige Produkte ihrer Art und in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, zwischen denen Sie die Qual der Wahl haben werden.
Abgerundet wird das Sortiment schließlich durch eine verführerische Linie streichfähiger Cremes. Wenn einerseits das Experimentieren mit neuen Rezepten immer auch ursprüngliche Wege aufzeigt, bleibt ein Punkt unverändert. Die Verwendung von Sauerteig, der mit geeigneten Erfrischungen konserviert und 16 Jahre lang am Leben gehalten wird, verleiht allen Sauerteigprodukten einen einzigartigen Geschmack.
