“Ammore” nació de un sueño.
La de Napoleone Cioffi que es su alma.
Él es quien hace realidad su mayor deseo. De niño no pasaba un día en el que no se imaginaba con los ojos abiertos mordiendo una loncha de panettone rebosante de nata. Una vez que creció, la energía y el entusiasmo del empresario de Campania se mezclan (¡es apropiado decirlo!) con el amor por la comida y una búsqueda incansable de ingredientes de calidad. Luego las ganas de aunar tradición e innovación hacen el resto.
Tras acumular una larga experiencia en el sector de las bebidas espirituosas y licores, crea su propia empresa donde se fusiona la excelencia con una gran pasión por el territorio. La deliciosa y refinada línea de productos fermentados artesanales “Ammore” se hace así realidad. Y es el encuentro con un reputado pastelero de Cervinara el que hace posible el milagro gastronómico. Su asociación da vida a una amplia gama de creaciones dulces y saladas, también disponibles sin gluten.
Junto a los clásicos imperdibles como el panettone y la colombe, el viaje del gusto que recorrerás con nosotros te llevará a descubrir una nueva idea de “bueno”, pensada y creada con “Ammore”. Pruebe incluso un solo bocado de pandolci y déjese tentar por las novedades más buscadas. Directamente para usted desde los hornos de nuestros laboratorios llegan panzuppati y panevo, productos únicos en su género y ofrecidos en varios sabores entre los que tendrá muchas opciones para elegir.
Finalmente, el surtido se completa con una tentadora línea de cremas para untar. Si por un lado la experimentación de nuevas recetas siempre indica caminos originales, un punto permanece invariable. El uso de masa madre, conservada con refrescos apropiados y mantenida viva durante 16 años, lo que garantiza un sabor único a todos los productos con levadura.
